Маш для проращивания и варки, 400г
Цена: 157 рублей
шт.

Семена маша богаты белком (около 24%), а его побеги имеют низкую калорийность. Также они очень богаты клетчаткой и витаминами. Маш отлично подходит тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов, так как эти бобы содержат мало жиров и много пищевых волокон. В индии маш считается очищающим продуктом, поэтому его рекомендуют тем, кто страдает астмой, аллергией и артритом. За счет низкого гликемического индекса и комплекса углеводов способствует нормализации уровня сахара в крови.

     Маш имеет орехово-травяной вкус и аромат. В отличие от большинства других бобовых культур он варится сравнительно недолго – 30-40 минут. В основном его используют для супов, в сочетании с рисом и с различными соусами, в качестве отдельного гарнира, а также для других блюд.

     Пророщенный маш:

1. Залить маш питьевой водой, на сутки. За это время необходимо три раза сменить воду.

2. Затем нужно слить воду и оставить маш под неплотно закрытой крышкой на 10 часов. За это время его необходимо дважды промыть.

3. Проращивать маш можно до 8-9 см. (как раз в таком виде их традиционно используют на востоке).

     Отварной маш:

1. Промыть семена маша под струёй воды.

2. Положить в кастрюлю с кипящей водой в соотношении 1 стакан маша/2,5 стакана воды.

3. Варить  на слабом огне 30-40 минут.

Пищевая ценность

100 г продукта

Белки

23,5 г

Жиры

2 г

Углеводы

46 г

Энергетическая ценность

300 ккал

Отзыв полезен? Да -6 Нет
Мария Россия 30 Июн 2017 в 21:58 # Ответить
Взяла этот маш именно для проращивания. Оказалось все очень просто и достаточно быстро! А вкус! Прям как будто ешь зеленый горошек с грядки! Столько пользы: нормализует обмен веществ, очищает организм, помогает при аллергии и ожирении, оказывает антиоксиданстное действие. Это только часть, полезных свойств, поэтому я отдаю предпочтение именно машу для проращивания. Любые салаты он украшает и наделяет дополнительной пользой. А сын любит просто пожевать вкусные проростки) и я рада и семье польза!

ОтменитьДобавить комментарий

Ваша оценка:

ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ.
Имя : Фамилия : E-mail Подписаться Отписаться   

Мы в соцсетях:
Яндекс.Метрика
Интернет-магазин "Аюрведическая лавка" продажа аюрведических товаров по всей России.