Индийские специи Bestofindia созданы для идеального, запоминающегося и яркого приготовления блюд. Они обладают превосходным восточным вкусом и ароматом. Не содержат красителей и консервантов.
Черный перец Bestofindia обладает сильным фруктово-пряным ароматом и жгучим вкусом. Используется во всем мире и практически для всех видов блюд.
Обзор:
Черный перец молотый Bestofindia имеет широкое использование, придает характерную остроту как первым блюдам, так и вторым, идеально сочетается как с мясными блюдами, так и с рыбными. Молотый черный перец подчеркивает вкус блюда, придавая уникальную острую нотку. В отличие от черного перца горошка, молотый черный перец необходимо добавлять в конце приготовления блюда.
Родина черного перца – юго-западное побережье Индии, нынешний штат Керала. Раньше эти земли именовались Малихабар, в переводе означавшее "земля перца", а сам перец называли малабарской ягодой.
Черный перец ценится не только за неповторимый вкус и аромат, который он придает блюдам, но и за его полезные свойства. Черный перец улучшает пищеварение, повышает аппетит, при этом употребление перченой пищи способствует похудению. В сочетании с другими ингредиентами черный перец применяют в качестве бактерицидного, отхаркивающего и болеутоляющего средства.
Полезные свойства черного перца Бестофиндия:
способствует улучшению пищеварения
обладает омолаживающим эффектом, стимулирует выработку коллагена и эластина
улучшает кровообращение, разжижает кровь
способствует лечению респираторных заболеваний
помогает при мигрени, головокружении
стимулирует выведение из организма вредных веществ
способствует выведению камней из почек
нормализует уровень кислотности желудочного сока
натуральный антидепрессант, активизирует работу нервной системы
Способ применения:
Добавляется в первые блюда, мясные и рыбные блюда, салаты, соусы, маринады, блюда из овощей.