В кедровой муке высокое содержание фосфора и магния. Особый интерес – кедровое ядро – природный источник йода, в среднем 0.577 мг/кг, а суточная потребность в йоде – 0.1-0.2 мг. Широко используется при лечении заболеваний крови, при гастритах с повышенной кислотностью, легочных заболеваний и туберкулезе. Повышает иммунитет.
Состав: измельченные семена льна и кедровая мука. Массовая доля кедровой муки не менее 10%
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 34%, жиры - 11%, углеводы - 12%
Энергетическая ценность в 100 г продукта: 283 ккал
Условия хранения: при температуре от 0 до 20°C и относительной влажности не более 70%
Каши с проростками, каши с льняной мукой очень популярны среди приверженцев здорового питания, так как это самые полезные каши.